Mjölk från olika djur

Jag har alltid funnit det ganska skojigt att tänka på att människor skulle kunna dricka mjölk från andra djur än kor. Jag kom att tänka på det när jag läste att jakmjölk är poppis i Kina. Kan man inte tänka sig älgmjölk? Harmjölk? Ekorrmjölk? Taxmjölk? Man kanske skulle anordna mjölkprovning istället för vinprovning?